Accueil - La Contremarche

La Contremarche est un restaurant authentique dans la veine des bistrots parisiens. Construit dans les murs de l’ancienne halle au poisson datant de 1827 dans la Haute-Ville de Granville, le restaurant vous offre une cuisine essentiellement élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Nous attachons une importance toute particulière à la qualité de nos produits de saison, à leur impact sur l’environnement. Nous souhaitons valoriser le travail remarquable de nos fournisseurs qui nous accompagnent aujourd’hui pour proposer des menus originaux, naturels et simples. Convivialité, plaisir et partage sont les valeurs qui vont nous conduire et vous faire vivre une expérience unique dans les remparts de la Haute-Ville de Granville.

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La carte

Nous sommes heureux de pouvoir enfin vous retrouver et nous vous remercions de nous faire de nouveau confiance. Les conditions particulières de réouverture nous ont contraints à vous proposer une offre réduite, afin de maintenir la fraicheur et la qualité que vous connaissez. Dès le mois de juillet, nous vous proposerons de nouveau une sélection « à partager », et une nouvelle carte.

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

A partager (Pour 2 personnes).

Pickles de légumes : 5,50 €
Saumon confit par nos soins / blinis aux herbes : 16,00 €
Houmous du moment : 8,00 €
Olives taggiasche : 7,50 €

Entrées, Plats, Désserts

Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 29,00 € Entrée / Plat / Dessert : 36,00 €

ENTRÉES / 11,00 €

Bonite à cru / piquillos / abricot rôti / ponzu / sorbet poivron
Burratina / petits pois / fraises / ciboule / huile d’olive berbère Tihli
Foie gras / pommeau / melon brulé / gaufrette melon (Supplément 2,00 €)

PLATS / 22,00 €

Paleron de boeuf braisé / pomme de terre truffée / foie gras / jus corsé (Supplément 3,00€)
Arrivage de la pêche côtière / crème d’étrilles / gnocchis / salicorne /olives Kalamata
Aubergine fondante / farce fine / tomme gratinée / tomate fumée / espuma pain grillé
Volaille bio / compoté de poivrons / polenta tomatée / beurre d’échalote au balsamique

DESSERTS / 11,00 €

Mousse légère de bleu de Gex / crackers / gel de crème de cassis
Cheese-cake mojito / lemon curd / gelée au rhum cubain / sorbet citron vert basilic
Namelaka chocolat blanc / cerises / crumble d’amandes / émulsion lait d’amande
Vacherin glacé / parfait au lait de brebis / sorbet fruits rouges / meringue à l’olive noire

EAUX

Eau de Granville, filtrée et rafraichie par Castalie – Plate : offerte Gazeuse – 1,50€
Eau minérale disponible sur la carte des boissons

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes, n’hésitez pas à nous la demander.

– 10% des prix indiqués en vente à emporter

Menu de la semaine disponible sur notre facebook ( Le midi, en semaine uniquement, hors jours fériés.)

Vins

Pour télécharger la carte des vins, cliquez ici.

– 10% des prix indiqués en vente à emporter