Accueil - La Contremarche

La Contremarche est un restaurant authentique dans la veine des bistrots parisiens. Construit dans les murs de l’ancienne halle au poisson datant de 1827 dans la Haute-Ville de Granville, le restaurant vous offre une cuisine essentiellement élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Nous attachons une importance toute particulière à la qualité de nos produits de saison, à leur impact sur l’environnement. Nous souhaitons valoriser le travail remarquable de nos fournisseurs qui nous accompagnent aujourd’hui pour proposer des menus originaux, naturels et simples. Convivialité, plaisir et partage sont les valeurs qui vont nous conduire et vous faire vivre une expérience unique dans les remparts de la Haute-Ville de Granville.

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La carte

Nous sommes heureux de pouvoir enfin vous retrouver et nous vous remercions de nous faire de nouveau confiance. Les conditions particulières de réouverture nous ont contraints à vous proposer une offre réduite, afin de maintenir la fraicheur et la qualité que vous connaissez. Dès le mois de juillet, nous vous proposerons de nouveau une sélection « à partager », et une nouvelle carte.

A partager.

Pour 2 personnes.

Pickles de légumes : 7,00 € sans gluten/végétarien
Pastrami de bœuf : 17,00 € sans gluten
Burrata crémeuse, huile d’olive Tilhy, poudre d’olive noire : 12,50€ sans gluten/végétarien

Entrées, Plats, Desserts

Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 31,00 € Entrée / Plat / Dessert : 38,00 €

ENTRÉES / 11,00 €

Carpaccio de tête de veau / harissa / framboises / salicorne sans gluten/végétarien.
Tomates au naturel / pèches grillées / glace olive / verveine sans gluten/végétarien.
Crème prise de coquillages / siphon beurre nantais / pickles de fenouil / amandes torréfiées sans gluten

PLATS / 23,00 €

Bœuf à la cuillère / jus court / pommes boulangères / légumes d’été sans gluten.
Petits farcis de légumes / ketchup de tomate cœur de bœuf / écume de pignons grillés sans gluten/végétarien.
Retour de pêche / courgettes grillées / crumble d’olives kalamata / vierge tomate-basilic végétarien.
Civet de poulpe / purée de pois cassés / poivrons grillés / échalotes confites / estragon sans gluten/végétarien.
Suggestion du Chef (supplément 2,00€) végétarien.

DESSERTS / 11,00 €

Camembert affiné / siphon camembert / Granny Smith sans gluten/végétarien.
Biscuit noisette / crémeux noisette / mousse chocolat lactée / crème glacée à l’ail noir végétarien.
Meringue basilic / tartare fraise-concombre / siphon mascarpone / gel yuzu sans gluten/végétarien.
Crème pistache / abricots rôtis / crumble pavot / sorbet citron-romarin sans gluten/végétarien.

Viande bovine, de porcine, ovine et volaille : Origine France.

EAUX

Eau de Granville, filtrée et rafraichie par Castalie – Plate : offerte Gazeuse – 1,50€
Eau minérale disponible sur la carte des boissons

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes, n’hésitez pas à nous la demander.

Menu de la semaine disponible sur notre facebook ( Le midi, en semaine uniquement, hors jours fériés.)

Vins

Pour télécharger la carte des vins, cliquez ici.

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes, n’hésitez pas à nous la demander.