La Contremarche est un restaurant authentique dans la veine des bistrots parisiens. Construit dans les murs de l’ancienne halle au poisson datant de 1827 dans la Haute-Ville de Granville, le restaurant vous offre une cuisine essentiellement élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

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Nous attachons une importance toute particulière à la qualité de nos produits de saison, à leur impact sur l’environnement. Nous souhaitons valoriser le travail remarquable de nos fournisseurs qui nous  accompagnent aujourd’hui pour proposer des menus originaux, naturels et simples. Convivialité, plaisir et partage sont les valeurs qui vont nous conduire et vous faire vivre une expérience unique dans les remparts de la Haute-Ville de Granville.

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La Contremarche est un restaurant authentique dans la veine des bistrots parisiens. Construit dans les murs de l’ancienne halle au poisson datant de 1827 dans la Haute-Ville de Granville, le restaurant vous offre une cuisine essentiellement élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison.

Nous attachons une importance toute particulière à la qualité de nos produits de saison, à leur impact sur l’environnement. Nous souhaitons valoriser le travail remarquable de nos fournisseurs qui nous  accompagnent aujourd’hui pour proposer des menus originaux, naturels et simples. Convivialité, plaisir et partage sont les valeurs qui vont nous conduire et vous faire vivre une expérience unique dans les remparts de la Haute-Ville de Granville.

La carte

Nous sommes heureux de pouvoir enfin vous retrouver et nous vous remercions de nous faire de nouveau confiance. Les conditions particulières de réouverture nous ont contraints à vous proposer une offre réduite, afin de maintenir la fraicheur et la qualité que vous connaissez. Dès le mois de juillet, nous vous proposerons de nouveau une sélection « à partager », et une nouvelle carte.

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

A partager (Pour 2 personnes).

Pickles de légumes : 5,50 €
Saumon confit aux agrumes / focaccia maison : 16,00 €
Tarama de haddock maison : 8,00 €
Olives taggiasche : 7,50 €

Entrées, Plats, Désserts

Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 29,00 € Entrée / Plat / Dessert : 36,00 €

 

ENTRÉES / 11,00 €

Mignon fumé / huitres marinées / sablé aux algues / granité citron.
Foie gras / mûres / balsamique / croustillant sésame noir (Supplément 2,00€).
Croustillant / champignons /oignon doux / jaune d’œuf confit / siphon tomme brûlée.

 

PLATS / 22,00 €

Paleron de bœuf braisé / vitelotte / foie gras / jus court (Supplément 2,00€).
Canette basse température / romaine / betteraves / condiment coing / jus de carcasses.
Ballottine de poisson / topinambour / raviole de courge / écume de crevettes grises.
Cèleri comme un risotto / en croquette / branches en siphon / beurre noisette / noisettes.

 

DESSERTS / 11,00 €

Brie de Meaux farci / figues et mendiants / émulsion de brie affiné / verdure.
Financier vanille / crème brûlée café / poires confites / chantilly tourbée.
Sarrasin au lait / caramel demi-sel / gavotte sarrasin / myrtilles.
Fondant chocolat grand cru / mousse chocolat amer / noix de pécan / glace cacahuète.

 

EAUX

Eau de Granville, filtrée et rafraichie par Castalie – Plate : offerte Gazeuse – 1,50€
Eau minérale disponible sur la carte des boissons

 

Prix net en Euros TTC, service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Nous tenons à votre disposition une liste des allergènes, n’hésitez pas à nous la demander.

 

– 10% des prix indiqués en vente à emporter

 

Menu de la semaine disponible sur notre facebook ( Le midi, en semaine uniquement, hors jours fériés.)

Vins

Pour télécharger la carte des vins, cliquez ici.

 

– 10% des prix indiqués en vente à emporter

 

Prix net en Euros TTC. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
- 10% des prix indiqués en vente à emporter
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Idée Recette de produits locaux

Horaires d'ouverture

De 12h à 14h et de 19h00 à 23h00
Du mardi au dimanche – Fermeture hebdomadaire le lundi.

La Contremarche
Réservation : 02 33 50 31 94